INFO MAKANAN ENAK DAN SEHAT
Sop buntut merupakan salah satu kuliner legendaris yang telah menjadi kebanggaan masyarakat Jakarta dan Indonesia. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang gurih, aroma rempah yang menggoda, serta tekstur daging buntut sapi yang empuk dan juicy. Disajikan dengan kuah bening kaya bumbu, kentang, wortel, daun bawang, hingga taburan bawang goreng[…]
Sejarah dan Asal Usul Rawon Surabaya Rawon Surabaya memiliki sejarah panjang yang kaya dan erat kaitannya dengan budaya kuliner Jawa Timur. Hidangan ini dipercaya telah ada sejak zaman Kerajaan Majapahit, yang berpusat di Trowulan, Jawa Timur, sekitar abad ke-13 hingga ke-16. Pada masa itu, masyarakat setempat menggunakan rempah-rempah khas Nusantara[…]
Ikan Tongkol Asam Padeh: Cita Rasa Pedas Asam yang Menggoda dari Ranah Minang Ikan tongkol asam pade (juga dikenal sebagai asam padeh tongkol) adalah hidangan khas Minangkabau (Sumatera Barat) yang memadukan rasa asam segar dan pedas tajam dalam kuah merah menyala. Hidangan ini merupakan variasi dari “asam padeh,” yakni teknik[…]